地域に根差して未来を創るアクションに取り組む方々の考え方や情熱に、マザーハウス副社長・山崎との対談を通して迫るトークイベントを1/17（金）に神戸で開催します。これまで仙台・名古屋・福岡など各地で開催し、たくさんの方にご参加いただき盛り上がりました。
神戸での第1回のゲストは、神戸市内に8店舗展開し、神戸で長く愛されてきた老舗ベーカリー「ケルン」代表の壷井豪さんです。
「ケルン」には、地域を愛し、地域に愛される活動がたくさんつまっています。フードロスをなくす活動と地元の福祉施設を支援することをエシカルコインでつなぐ、「ツナグパン」。地産地消をテーマにしたパン屋さん「日々ケルン」。美味しいパンを提供し続けるだけでなく、社会課題と地域の発展に向き合っているパン屋さんです。
地域との向き合い方、そして社会性と経済性を両立したお店のあり方のヒントがいっぱい詰まっています。
そして、ベーカリーの三代目として、壷井さんは何を考え、このようなアクションを始めたのか。山崎が、壷井さんの人生曲線と共に深堀りしていきます。またイベント後には、軽食を囲みながら神戸・兵庫の未来を考える懇親会の時間も用意しています。
神戸をもっと良い街にしていきたい。神戸で新しいことにチャレンジしていきたい。何か挑戦のヒントと繋がりが欲しい。
ぜひお気軽にお越し頂けたらと思います。皆さまのご参加お待ちしています。
イベント概要
日時：2025年1月17日（金） 19:00～21:30（18:30受付開始）
形式：トークセッション（90分）＋懇親会（60分）
場所：ニューラフレア
兵庫県神戸市中央区明石町18-2 大協ビル 3階（Google Map）
会費：一般3,000円（税込）
学割2,000円（税込）
※懇親会費を含む
オンラインでの受付は終了しました。参加を希望される方はマザーハウス神戸元町店までお問い合わせください。（ 078-381-8390 ）
【ゲスト：壷井 豪（つぼい ごう）】
株式会社ケルン 代表取締役
1980年神戸市生まれ。
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、大阪や京都のベーカリーで経験を積む。
日本パン技術研究所、Inhaber Fuhrmanns Backparadies（ドイツ・バイロイト）のマイスターの下でパン技術を学び、2013年 株式会社ケルン3代目代表取締役に就任。
地元神戸との繋がりを大切に、「知育・食育・教育」を軸に、イベント企画、教育機関での講演、技術講師を務める。
また自らの「アトツギ」としての経験を活かし、全国の事業承継者たちのメンターとしても精力的に活動している。
2021年12月、「捨てさせないことが心を豊かにし人生を幸せにする」を合言葉に、フードロス削減と社会的弱者支援の同時解決を図る取り組み「ツナグパン」をスタート。
同サービスは2023年に神戸市SDGs奨励賞を受賞。2024年2月には日本最大級のビジネスカンファレンスIndustry Co-Creation (ICC) サミット FUKUOKA 2024の「ソーシャルグッド・カタパルト – 社会課題の解決への挑戦 -」に登壇し、ツナグパンについてプレゼンテーションを行った。
また2024年11月、一般社団法人ベンチャー型事業承継主催「アトツギアワード2024」〈ソーシャルグッド部門〉にてグランプリを受賞。
木製地域通貨「エシカルコイン」も、各業界からの注目を集めている。
NPO法人「Unknown Kobe」理事、2022年から毎年神戸で開催している、時代に先駆けて前例のないチャレンジをスタートさせた全国の経営者たちが集まる「シェイク！未来つなぐ会議」の発起人でもある。
【ファシリテーター：山崎 大祐】
マザーハウス 副社長
1980年東京生まれ。
慶應義塾大学総合政策学部卒業後、
ゴールドマンサックス証券にエコノミストとして入社。
創業前からかかわってきた株式会社マザーハウスへの経営の参画を決意し、2007年に取締役副社長に就任、2019年から代表取締役副社長に。途上国を中心に海外を飛び回り、マーケティング・生産両サイドに携わっている。
「思いをカタチにする」経営ゼミ「Warm Heart, Cool Head.」を主宰。株式会社Que社外取締役、日本ブラインドサッカー協会外部理事を務める。
お問い合わせ先
マザーハウス神戸元町店
営業時間 11:00 - 20:00
電話番号：078-381-8390
